Frå fjord & jord til bord
Bjørnefjorden Matkultur inviterer til ei heilt unik oppleving. For å gjere mat og råvarer frå regionen kjent, har dei satt saman ein spesiell kveld i Oseana: " Det Store Bjørnefjordmåltidet". Du får servert ein heilt eineståande meny, utelukkande basert på ingrediensar frå Os, Fusa, Samnanger og Tysnes.
Heile næringa står klar med sine råvarer; frå lam til kalv, egg og ost, bær og frukt, ville vekstar, fisk og skalldyr. Menyen blir til ut frå råvarane tilgjengeleg på sjølve dagen. Heile næringa rundt Bjørnafjorden har fått invitasjon til å levera/vere med. Det blir minimum 7 rettar!
Maten blir laga og servert av eit kokkelaug og eit servitørlaug, som alle bur eller jobbar i regionen. Matattache Gunnar Nagell Dahl vil leie kokkelauget, med god hjelp frå Haaheim Gaard, Eikhaugen Gjestegard, Osteriet i Samnanger, Bjørnefjorden Gjestetun, Engevik Gaard, Mæland gård, Oseana, gardane på Bø, Havnechefen, Garden på Dalland og Osøyro Kolonial....berre for å nemna nokre.
Pris for opplevinga: 690,- (begrensa antall)
Vinpakke og drikke kan kjøpast på dagen.
Bordsete med langbord.
Dørene opnar kl. 18:00, bordsete kl. 18:30.
Arrangementet varer til kl. 22, men restauranten held opent utover kvelden.
